華毓生物科技有限公司成立於西元2010年， 致力於北冬蟲夏草人工培養之技術開發、北蟲草 能量酵素之生產，以及抑制蚊蟲淨土液之研究。我們在台中市大坑有設立示範， 規畫有MAP (Modified Atmosphere Packaging) 系統實驗室，並嚴格調控北蟲草人工培養其溫、濕度及空氣品質，讓北蟲草在在優良的環境中進行人工培養。 本公司與弘光科技大學進行產學合作，計畫主持人為食品科技系 陳玉舜教授。陳教授於人工培養北蟲草技術上有多年的研究，於菌種之馴化（含部分專利）、量產技術皆有相當豐碩的成果。在陳教授的指導下，本公司在人工培養北蟲草的過程中添加天然營養物，進而增加北蟲草活性物質的產量，並嚴格管控其品質，使之具有無可取代的生產技術。
生物科技是新世紀的新產業，被認為有廣泛的發展前景。華毓生物科技有限公司將以天然生物科技製品為主管業務，運用高科技之生物技術不斷研發新的生物科技產品，朝向天然植物保健的領域前進。本公司將以提昇人類健康並兼顧生態環保之永續產業為願景，繼續研究、開發更優質、更超卓的產品，並以弘光科技大學陳玉舜教授的團隊做為公司新產品開發的後盾，確立公司未來在北蟲草產品行業中的地位。
- 陳玉舜 教授
- 學經歷
▶ 國立中興大學農學院(食品科學)博士 - 現任
▶弘光科技大學學務長
▶弘光科技大學食品科技系教授
▶中華國際認証驗證協會理事長
▶全國認證基金會生物暨化學領域ISO17025(GLP)系統主任評審員
▶行政院衛生署HACCP系統主任評審員
▶英國IRCA ISO22000品保系統主任稽核員 - 經歷
▶東引酒醋廠 品管中心
▶弘光技術學院 食品營養系
▶省農林廳 食品加工技術指導委員
▶中華民國膳食營養學會理
▶中華民國保健食品學會副秘
▶弘光技術學院 技術合作處主
▶行政院國科會計畫主持人
陳教授近年來之研究計畫成果
| 年度 | 國科會計畫名稱 |
| 2010 | 以近紅外線光譜技術偵測北冬蟲夏草培養期間之變異及其產物形成 |
| 2009 | 幾丁聚糖對北冬蟲夏草生長特性與產物形成之影響 |
| 年度 | 期刊主題 |
| 2008 | Chang, Y.,K. C. Jeng, K. F. Huang, Y. C. Lee, C. W. Hou, K. H.Chen'F. Y. Cheng, J. W. Liao, Y. S. Chen.*(2008). Effect ofCordyceps Militaris supplementation on sperm production,sperm motility and hormones in Sprague-Dawley rats.The AmericanJournal of Chinese medicine. |
| 2007 | Wen-Hung Lin, Ming-Ta Tsai, Yuh-Shuen Chen*, Rolis Chien-Wei Hou, Hsiao-Fang Hung, Ching-Hsiao Li, Hsin-Kai Wang, Min-Nan Lai and Kee-Ching G. Jeng(2007) Improvement of Sperm Production in Subfertile Boars by Cordyceps militaris Supplement. Am J. Chin Med.35,631-641. (SCI, IF:1.02,67% of Medicine, General&Internal) |
- 林大成 博士
- 學經歷
▶博士 國立中興大學環境工程研究所
▶碩士 國立中興大學環境工程研究所
▶學士 國立中興大學食品科學系 - 現任
▶助理教授 美和技術學院 生物科技系 九月 / 2009 - 現職
▶兼任助理教授 弘光科技大學 環安系 八月/ 2005 – 七月 / 2009
▶兼任講師 修平技術學院 化工暨生技系 八月/ 2002–七月/2005 - 近年來參加國際會議
▶2009 3rd Congress of European Microbiologists, Federation of European
Microbiological Societies (FEMS), Gothenberg, Sweden, June 28-July 2,發表論文
▶2008 4th European Bioremediation Conference, Chania, Crete, Greece. September
3 to 6,發表論文
▶2007 Ninth In Situ and On-Site Bioremediation Symposium. Baltimore, Maryland
, USA, May 7-10, 發表論文 - 研究計畫
▶98年度國科會專題研究計畫「研發強化重油溶 解之新穎生物乳化劑胞外多醣體(EPS)最適化生產
技術」(計畫編號：NSC 98-2221-E-276 -003 -，計畫期間2009.8~2010.7，計畫主持人)
▶98年度國科會科學園區產學合作計畫(固本精進研究計畫) 「新穎生物界面活性劑之開發與應用」
(計畫編號98--E-241--，計畫期間：2009.10.01 ~ 2010.09.30，計畫共同主持人)
▶教育部國際合作計畫99年度教育部補助技專校院辦理國際合作與交流計畫「以生物科技發展綠色
產業創造永續環境」計畫期間：2010.3.01 ~ 2011.02.28，計畫共同主持人)。
- 謝峻旭 博士
- 現任
▶嘉南藥理科技大學 食品科技系
- 專長、學術領域
▶食品衛生與餐飲衛生管理實務
▶抗氧化新產品研發、烘培技術研發
▶食品廢棄物資源利用、嘌呤分析
▶HACCP 認證、ISO9000 認證